ricahembra solera
Un vino generoso criado y envejecido con mimo en maderas nobles por el sistema de crianza oxidativa.
Bodegas Iglesias es el productor de este Ricahembra Solera , un vino blanco de la DO Condado De Huelva que contiene pedro ximénez y zalema
Tipo de vino: Oloroso dulce. Acogido a D.O. Condado de Huelva.
Graduación alcohólica: 15%Vol.
Cosecha: Solera 1.980.
Variedad de Uva: 90% Zalema y 10% Pedro Ximenez.
Elaboración: Muy esmerada. Criado y envejecido con mimo enmaderas nobles de los sótanos de estas bodegas en penumbras, por el sistema de crianza oxidativa.
Ficha de Cata: Aspecto caoba oscuro con iluminaciones oro viejo. Elegantes aromas de uva pasa recordando su larga evolución en madera. De gran estructura en boca, denso, potente con un agradable paso que delata su rico cuerpo. Largo el postgusto en el que destacan los toffes y tostados. Gastronomía: Ideal en repostería y postres. Se utiliza también en la cocina de alta gama para preparar por su buena reducción, distintas salsas y mousse. Aconsejable en tertulias y sobremesa.