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Daisy on the Ohoopee

PROTOS VERDEJO

Referencia: 274210

6,52€  I.V.A Incluido

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Brillante amarillo pálido con tonalidades verdosas. Muy limpio y con una buena lágrima glicérica. Limpios

aromas varietales con una gran carga de cítricos más intensos que las frutas exóticas y la gran variedad

de frutas blancas. Flores blancas y notas herbáceas redondean el conjunto. Un vino blanco de Rueda muy

fresco, con una entrada amplia y con bastante volumen. Buen recorrido marcado por la fruta, sobretodo los

cítricos, y con una acidez viva y equilibrada. Final persistente con el característico punto amargo que le da

la variedad. Un vino redondo, que no defrauda y con una excelente relación calidad-precio.


D.O. Rueda

100 % verdejo

Viñedos

Plantados hace más de 15 años. Secano con suelos cascajosos. Altura entre 700 y 800m s.n.m. Rendimientos de 7,500kg/ha.

Características

Vendimia mecánica nocturna. Maceración durante 4/5 horas a 10ºC. Prensado en atmósfera inerte y desfangado estático a 10ºC. Fermentación controlada a 13,5ºC. Crianza sobre lías de aprox. 3 meses (se decide por cata depósito a depósito).

Temperatura de servicio

6-7º


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