sericis cepas viejas viognier
Vino blanco orgánico muy aromático y de gran personalidad.
Sericis Cepas Viejas Viognier es un vino blanco orgánico muy aromático y de gran personalidad, ideal para acompañar en ensaladas, calderetas de pescado, fideuà, paellas, mariscos y carnes blancas. También es un excelente aperitivo.
Temperatura ideal de servicio del Sericis Cepas Viejas Viognier es de entre 6 y 8ºC.
Variedad de uva: 100% Viognier, uvas provenientes de agricultura ecológica.
Graduación Alcohólica: 12% vol.
Disponible en: 750ml
Elaboración tradicional, con fermentación en barricas de roble donde permanece cuatro meses, realizando un battonage una vez por semana. A continuación, el vino permanece dos meses más sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable antes de su embotellado. Vino apto para vegetarianos y veganos.
Nota de Cata
Color: Amarillo con matices verdosos, muy brillante.
Aroma: Nariz de intensidad alta con notas a melocotón y albaricoque, acompañadas de componente floral, acabando con suaves toques minerales.
Sabor: En boca resulta untuoso, con peso en boca, recuerdos a albaricoque, orejones. Un vino con aires de Mediterráneo, acidez equilibrada y una sensación de longitud notable. Muy persistente.