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Daisy on the Ohoopee

*720g CODILLO CERDO al ajo negro braseado S.DALMAI

Referencia: 664F0751

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Codillo de cerdo al ajo negro



Cocinado a baja temperatura durante más de 24 horas.


Peso unitario.

Codillo de cerdo cocinado a baja temperatura, al ajo negro y braseado.

La cocina al vacío a baja temperatura, consiste en cocinar muy lentamente el producto en su jugo durante horas. La cocción puede durar más de 1 día. Con ello, conseguimos conservar toda su jugosidad, sabores y nutrientes con un sellado perfecto.

Modo de preparación:

HORNO

1 Calentar el horno a 200º

2 Retirar el plástico

3 Hornear durante 15 minutos

MICROONDAS

1 Retirar el plástico.

2 Calentar 5 minutos a máxima potencia.